Automatikus üzemű cirkulációs mosórendszer

A rendszer bármilyen élelmiszeripari üzemben alkalmas mosó- és fertőtlenítő feladatok ellátására. Például egy tejüzemben többféle mosási feladat ellátására alkalmas.

A tejszállító tartálykocsik, tároló tartályok és technológiai csővezetékek mosását egyaránt ezzel végzik. A rendszer PLC vezérléssel működik, a bejövő információk alapján (hőmérséklet, koncentráció, mennyiségi adatok) automatikusan irányítja a mosási folyamatokat.

Nyerstej fogadó tartály

30 m3-es tejfogadó tartály. A tartály hőszigetelve, rozsdamentes lemezburkolattal készül. A tartály töltő-, üritő- és mosórendszer kiépítésével készül.

Keverő tartály

Egyszerű keverő tartály, melyet különböző tejalapú italok gyártásánál használnak.A keverőszerkezet kialakítását, a hajtómű elhelyezését és annak fordulatszámát a megadott feladat elvégzéséhez méretezzük.

Savó továbbfeldolgozó üzem

Az üzem fogadó és feldolgozó tartályokból áll. A feldolgozó tartályok hűthető-fűthető tartályok, felső részük nyitható. A hőkezelés hatására kicsapódó terméket speciális perforált szerkezet segítségével emelik ki a tartályokból.

Hűthető-fűthető tartályok

A berendezések spirálrendszerű duplikatúrával vannak ellátva. A szeleprendszer egyaránt lehetővé teszi a tartályok gőzzel történő fűtését, és hidegvizes hűtését. A tartályok keverővel vannak fölszerelve. Különböző technológiai folyamatok ellátására alkalmasak, elsősorban tejföl, joghurt gyártásához használják.

Horizontális sajtprés

A berendezéseket készítjük egy- és kétsoros kivitelben is, a sajtformák nagyságától függően. A sajtformák általában 100 vagy 150 mm átmérőjűek, de a megrendelő igényei szerint bármilyen méretben elkészíthetők. A préselést pneumatikus munkahengerek végzik. A képen látható guruló kocsik túrócsurgatás céljából készültek.

Sajtozó kádak

Az erős savas igénybevétel miatt a kádakat speciális rozsdamentes, saválló anyagbók készítjük. A higiéniai követelményeknek megfelelően, a sarkok és az élek lekerekítettek.