Automatikus üzemû cirkulációs mosórendszer

A rendszer bármilyen élelmiszeripari üzemben alkalmas mosó- és fertõtlenítõ feladatok ellátására. Például egy tejüzemben többféle mosási feladat ellátására alkalmas.

A tejszállító tartálykocsik, tároló tartályok és technológiai csõvezetékek mosását egyaránt ezzel végzik. A rendszer PLC vezérléssel mûködik, a bejövõ információk alapján (hõmérséklet, koncentráció, mennyiségi adatok) automatikusan irányítja a mosási folyamatokat.

Nyerstej fogadó tartály

30 m3-es tejfogadó tartály. A tartály hõszigetelve, rozsdamentes lemezburkolattal készül. A tartály töltõ-, üritõ- és mosórendszer kiépítésével készül.

Keverõ tartály

Egyszerû keverõ tartály, melyet különbözõ tejalapú italok gyártásánál használnak.A keverõszerkezet kialakítását, a hajtómû elhelyezését és annak fordulatszámát a megadott feladat elvégzéséhez méretezzük.

Savó továbbfeldolgozó üzem

Az üzem fogadó és feldolgozó tartályokból áll. A feldolgozó tartályok hûthetõ-fûthetõ tartályok, felsõ részük nyitható. A hõkezelés hatására kicsapódó terméket speciális perforált szerkezet segítségével emelik ki a tartályokból.

Hûthetõ-fûthetõ tartályok

A berendezések spirálrendszerû duplikatúrával vannak ellátva. A szeleprendszer egyaránt lehetõvé teszi a tartályok gõzzel történõ fûtését, és hidegvizes hûtését. A tartályok keverõvel vannak fölszerelve. Különbözõ technológiai folyamatok ellátására alkalmasak, elsõsorban tejföl, joghurt gyártásához használják.

Horizontális sajtprés

A berendezéseket készítjük egy- és kétsoros kivitelben is, a sajtformák nagyságától függõen. A sajtformák általában 100 vagy 150 mm átmérõjûek, de a megrendelõ igényei szerint bármilyen méretben elkészíthetõk. A préselést pneumatikus munkahengerek végzik. A képen látható guruló kocsik túrócsurgatás céljából készültek.

Sajtozó kádak

Az erõs savas igénybevétel miatt a kádakat speciális rozsdamentes, saválló anyagbók készítjük. A higiéniai követelményeknek megfelelõen, a sarkok és az élek lekerekítettek.