Menu

Olajsütő berendezés

Olajsütő berendezés

  • automatizált olajsütés
  • tiszta működés kellemetlen gázok nélkül
  • optimalizált sütés
  • tervezhető hőkezelés
  • testreszabható

Az FAOL 200 Folyamatos üzemű ipari olajsütő burgonyaszirom, és más hasonló snackek sütésére használható. A nyersanyagot vibrátoros adagolón juttatja a berendezésbe, így az nem tapad össze, egyenletesen oszlik el. Az elszívó gondoskodik arról, hogy a sütés közben keletkező gázok, gőzök ne jussanak ki az üzem légterébe, így tiszta működést eredményez.

A készterméket, a láncokon elhelyezett, egyedileg gyártott lapátok hordják ki az olajtérből. Ugyanezek a lapátok biztosítják azt, hogy a berendezés folyamatos üzemű legyen, és ezeknek a lapátoknak a haladási sebességét lehet beállítani az olajsütőn elhelyezett kapcsolószekrényen, így a sütési folyamat teljes egészében automatizálható.

Ugyancsak ezen a kapcsolószekrényen tudjuk beállítani a sütési hőmérsékletet is.

Konkrét sütési feladatok ellátására a berendezést egyedileg méretezzük, és az ennek megfelelően kerül kialakításra.

A berendezés fontosabb kiinduló paraméterei:

Teljesítménye: 40-50 kg/óra burgonyaszirom
Olajtérfogat: 80 l
Fűtési mód: elektromos fűtőbetétekkel, max. teljesítmény: 30 kW
Hosszúság: 3000 mm
Szélesség: 950 mm
Magasság: 2500 mm